Ons verhaal

De gilde is lid van ASI en stond mee aan de wieg van het internationale sommelier verhaal. In 1969 was er het eerste WK in België dit is ook 1 van de redenen waarom we 50 jaar na datum dit nog eens willen over doen in een totaal veranderde wereld.

 

België onder leiding van onze president William 'Pazzo/Pato' Wouters is steeds een land geweest met een voortrekkersrol op internationaal gebied. Wij houden graag rekening met het verleden, maar kijken vooral in de toekomst. En de toekomst dat zijn onze jonge sommeliers, hiervoor hebben we reeds sinds vele jaren het junior verhaal.

 

De professionele sommeliers krijgen elk jaar de kans om mee te dingen naar de titel van Beste sommelier van België. Ook hiervoor draagt de gilde de volledige verantwoordelijkheid in verband met de organisatie. Dit loopt sinds enkele jaren nu samen met de VVS en Prosper Montagné.

​

Ons doel is om een zo hoog mogelijk niveau van Belgische sommeliers samen te brengen en ze op nationaal, europees en mondiaal niveau te brengen.

​

Wij zijn een land met een wijn minnend publiek, en het is vandaag erg belangrijk dat onze veeleisende gasten de juiste uitleg en service krijgen. Dit geeft zeker een meerwaarde aan een horeca zaak. Mensen die dit voor ogen houden kunnen ook in deze moeilijke tijden een positief wijn-verhaal en dus totaalpakket aanbieden. En het ook niet enkel en alleen met michelin sterren te maken. Ook op hotel, in een cafe, brasserie of wijnbar moet ons mooie beroep zijn plaats kunnen vinden.